Персональный состав педагогических работников кафедры

Казанская школа ветсанэкспертов

Кафедра мясоведения была организована в ноябре 1918 году, первым заведующим которой являлся приват-доцент П.В. Бекенский. Он обладал большой эрудицией и светлым умом и в 1920 году получил звание профессора и был переведен в ленинградский ветеринарный институт.

В период с 1920 по 1953 год кафедрой руководил профессор И.В.Смирнов. На кафедре работали доцент М.Г Зайцев, А.Н. Николаева, ассистент Е.В. Смирнов и аспирант Е.Т. Маширов и П.С. Буртикашвили.

Сотрудники кафедры выполняли научные работы, посвященные вопросам экспертизы мясных и рыбных продуктов, мяса вынужденно убитых животных при инфекционных заболеваниях, также разрабатывались способы консервирования мяса, изучались технология и физико-химические свойства кетгута, нормы выхода мыса убойных животных и нормы выхода мяса птиц при батарейном выращивание.

На кафедре оформили свои диссертации М.Г. Зайцев (канд. на тему: «Реакции преципитации и практическое ее применение для определения фальсификации мяса», докторская на тему: «Материалы к сравнительной оценке переваримости мяса разных видов животных в искусственном желудочном и кишечном соках»), Е.Т. Маширов (кандид. На тему: «Токсические и антигенные свойства полисахаридного комплекса и нуклеопротеидной фракции С. суипестифер»), П.С. Буртикашвили ( канд. на тему: » Значение методик Андриевского и Васильева при определение свежести мяса рыбы»).

С 1953 по 1963 г. кафедру возглавлял профессор М.Г. Зайцев. Он и сотрудники продолжили традиционное направление в науке.

Аспирант Д.В. Качемасова изучала характеристику условно-патогенной микрофлоры, выделенной из туш вынужденно-убитых животных. Ассистент А.И. Тарасова разрабатывала экспресс-методы для обнаружения туш, обсемененных паратифозными бактериями. Профессор М.Г. Зайцев определил потери от браковки мяса животных в убойно-разделочном цехе мясокомбината при инвазионных и инфекционных болезнях.

С 1963 по 1979 кафедрой руководил доцент Е.Т. Маширов. Он и сотрудники доценты Ф.Ш. Якупова, В.И. Пегов, ассистенты И.П. Ардатовская, Г.К. Ионова, Л.Ф. Лабутина выполняли научные исследования по совершенствованию методов ветеринарно-санитарной оценки мяса и других продуктов животного происхождения.

С 1979 по 2005 год кафедрой заведовал профессор В.П. Фролов (1936-2018).

В.П. Фролов радиобиолог, ветеринарно-санитарный эксперт, доктор биологических наук (1980), профессор (1981), Заслуженный деятель науки РТ и РФ (1992, 1998), Почетный работник высшего профессионального образования РФ (2002), Лауреат Государственной премии СССР (1979), действительный член Международной академии информатизации (1996), Академии ветеринарных наук (1999), Международной академии аграрного образования (2000).

В.П. Фроловым изучена возможность убоя на мясо животных при радиационных поражениях, установлены пределы изменений химического состава, физико-химических и бактериологических показателей мяса животных во все периоды лучевой болезни, при разных степенях тяжести поражения. Определена устойчивость к хранению мяса, полученного от животных с лучевыми поражениями при плюсовых и минусовых температурах. Определены рациональные сроки убоя на мясо животных, пораженных лучевой болезнью. Изучены биологические показатели и возможность использования такого мяса в пищу.

Результаты исследований В.П. Фролова легли в основу Правил ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР (1980), которыми пользовалась ветеринарная служба страны при ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в 1986 г. За разработку нового метода лечения при лучевой болезни сельскохозяйственных животных ему присуждена Государственная премия СССР.

Виктор Петрович был автором более четырехсот научных и учебно-методических работ, в том числе учебника для ВУЗов «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» (1991, 2007), трех справочных пособий по ветсанэкспертизе, одиннадцати монографий, тридцати двух пособий и методических указаний, тридцати рекомендаций и наставлений, правил по ветсанэкспертизе продуктов животноводства, руководства для ветеринарной службы страны, утвержденных ГУВ МСХ, Департаментом ветеринарии РФ, военно-ветеринарным отделом МО СССР и главным управлением ветеринарии КМ РТ. Им подготовлено пять докторов наук, двадцать четыре кандидата наук.

Ученики Виктора Петровича в последствии сами возглавили кафедры ветеринарных ВУЗов: В.С. Касаткин (Рязань), М.В. Заболотных (Омск), Б.С. Майканов (Астана, Казахстан), В.В. Власенко (Винница, Украина). Профессор В.Р. Назаров трудится на производстве, является руководителем хозяйства.

Профессор В.П. Фролов  был крупным ученым, специалистом по вопросам ветсанэкспертизы и радиобиологии. Он награжден орденом «Знак почета», двумя медалями, нагрудными знаками «Отличник ГО СССР» и «Почетный знак ГО СССР», почетными грамотами МСХ СССР, ОК КПСС и СМ Татарстана, президиума Верховного Совета Якутской АССР.

Виктор Петрович был автором 400 печатных работ, в том числе учебника для ВУЗов, 3 справочных пособий по ветсанэкспертизе, 12 монографий, 32 пособий и методических указаний, 25 рекомендаций и наставлений, Правил по ветсанэкспертизе мяса, молока, яиц при радиационных поражениях животных, Руководства для ветеринарной службы России, автор 8 изобретений, на которые выданы 3 авторских свидетельства, 5 патентов и сделал 19 рационализаторских предложений. Подготовил 5 докторов 22 кандидата наук.

В настоящее время на кафедре работают:

         В настоящее время на кафедре работают:

Волков Али Харисович – заведующий кафедрой, доктор ветеринарных наук (2001), профессор (2002), заслуженный ветеринарный врач РТ (1998), почётный работник высшего профессионального образования РФ (2003). Руководит кафедрой с 2006 года.

В 1987 г. защитил кандидатскую диссертацию, в 2001 г. докторскую диссертацию на тему «Методы и способы борьбы с ассоциативными инвазионными болезнями крупного рогатого скота».

Автор более 200 печатных работ, в том числе 18 рекомендаций, 5 патентов и методических указаний, которые внедрены в животноводство. Основные направления научных исследований: изучение динамики естественной резистентности с.-х. животных при инвазионных болезнях и восстановительные процессы после дегельминтизации, применения активных кормовых добавок и определения биологической ценности продуктов убоя. Под его руководством выполнено и защищено 10 кандидатских и докторских диссертаций.

Папуниди Эллада Константиновна – доктор биологических наук, профессор. Является компетентным экспертом в соответствии с требованиями систем сертификации товароведческой (потребительской) экспертизы. Постоянный участник экспертной комиссии Союза потребителей Республики Татарстан и национального института качества. С 2015 года по сегодняшний день является членом диссертационного совета 220.034.01 ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ.

Работает на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы с декабря 1997 года по настоящий день. Была ассистентом, старшим преподавателем, доцентом. На сегодняшний день является профессором кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы.

Основные направления научных исследований: Разработка средств профилактики при воздействии на животных токсичных элементов; разработка способов повышения продуктивности животных и улучшения качества продуктов животноводства. В 1996 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему «Фармако-токсикологическая характеристика цеолитов Майнского месторождения», 2009 — докторскую диссертацию на тему: «Экспериментальное обоснование разработки средств профилактики при сочетанном воздействии на животных токсичных элементов, микотоксинов и пиретороидов». Ученое звание доцента присвоено в 2010 г. Ученое звание профессора присвоено в 2017 году.

Является автором более 130 научных трудов,  в том числе 95 после защиты докторской диссертации, три монографии, 11 статей в международной реферируемой базе данных Scopus и WebofScience, 40 статей в журналах включенных в перечень ВАК , 2 патента на изобретение.

Под ее руководством выполнено и защищено 3 кандидатские диссертации. Результаты научных исследований широко внедряет в учебный процесс и практику работы ветеринарных специалистов, ветеринарно-санитарных экспертов во многих субъектах Российской Федерации: республиках Татарстан, Удмуртия, Бурятия; Кировской, Волгоградской, Воронежской, Тульской, Ульяновской и Ленинградской областях; Краснодарском крае.

Юсупова Галия Расыховна – профессор кафедры, доктор биологических наук (2009), Лауреат Государственной премии РТ (1997) за работу «Изыскание, разработка и внедрение в производство дезинфицирующих, лечебно-профилактических и технологических химических препаратов». Окончила  Казанский ветеринарный институт им. Н.Э. Баумана в  1985 году и  была распределена во Всероссийский научно-исследовательский институт в лабораторию вирусологии. За время работы в институте прошла от младшего научного сотрудника до заведующего лабораторией. В 1991 году защитила кандидатскую, а в 2009 году – докторскую диссертацию по спецтеме. В 2007 году перешла работать на кафедру ветеринарно-санитарной экспертизы сначала ассистентом, затем доцентом и профессором кафедры.

В настоящее время на кафедре выполняет научно-исследовательскую работу по разработке способов повышения продуктивности животных и улучшения качества продуктов животноводства, осуществляет руководство аспирантами. Под ее руководством подготовлено два кандидата наук. Юсупова Г.Р.  является автором 135 научных трудов, в том числе научных статей в рецензируемых ВАК изданиях и в международной реферируемой базе данных Scopus, 8 учебно-методических  пособий и 12 нормативно-технических документов. Активно занимается руководством выпускных квалификационных работ студентов факультетов ветеринарной медицины и  биотехнологии и стандартизации.

Участвует в общественной жизни академии. Является членом диссертационного совета Д 220.034.01 при федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана». На данный момент является профоргом кафедры и  куратором академической группы.

Якупова Лейсан Файзулловна – доцент, кандидат биологических наук (2001). В 1998 году окончила Казанскую государственную академию ветеринарной медицины – аспирант, ассистент, старший преподаватель, доцент (2011) кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы. В 2001 году защитила  кандидатскую диссертацию на тему «Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании в рационах пероксидов магния и цинка». Ученое звание доцента присвоено в 2013 г. Является автором  более 60 научных и учебно-методических трудов и  соавтором двух учебных пособий с грифом УМО. В 2010 году прошла профессиональную переподготовку по программе «Педагогика высшей школы» в Центре переподготовки и повышения квалификации  преподавателей ГОУ ВПО «Казанский государственный технологический университет». Является экспертом регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Руспублики Татарстан и «Экспертом демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia».

Основными направлениями научных исследований являются изучение показателей химического состава и санитарно-гигиенической оценки продуктов животноводства при использовании в рационе животных биологически активных добавок и препаратов, применяемых при лечении животных и профилактике заболеваний. Результаты научных исследований публикуются в рецензируемых ВАК изданиях и в международной реферируемой базе данных Scopus и Web of Science.

Результаты научных исследований широко внедряет в учебный процесс и практику работы ветеринарных специалистов во многих субъектах Российской Федерации.

Активно занимается руководством научно-исследовательских и выпускных квалификационных работ студентов факультета ветеринарной медицины.

Николаев Никита Владиславович — доцент, кандидат ветеринарных наук, работает на кафедре с 2014 года по настоящее время.

Основными направлениями научных исследований являются нормирование труда ветеринарных специалистов, совершенствование ветеринарно-санитарной оценки качества продукции животноводства и птицеводства на фоне применения новых кормовых и биологически активных добавок. В 2013 году защитил кандидатскую диссертацию. Ученое звание доцента присвоено в 2021 г. Является автором более 30 научных и учебно-методических трудов. Научные статьи опубликованы в научных изданиях: «Ученые записки ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии».

Руководит выполнением выпускных квалификационных работ. Является  заместителем председателя Совета молодых ученых и специалистов ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, заместитель председателя Совета молодых ученых и специалистов г. Казани.

Абдуллина Лейсан Варисовна — ассистент кафедры. В 2014 году окончила Казанскую ГАВМ с отличием, в 2017 году — аспирантуру. В 2018 году защитила кандидатскую диссертацию. Основными направлениями научных исследований являются: исследование устойчивости к маститу коров на генетическом уровне, товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Автор и соавтор 11 научных работ. Ежегодно посещает международные ветеринарные конференции и конгрессы. Является куратором академической группы ФВМ. Участвует в общественной жизни академии.

Белоглазова Ольга Александровна – ассистент кафедры. В 2019 году с отличием окончила Казанскую ГАВМ, в 2022 году – аспирантуру, также в 2022 году защитила диссертацию на соискание степени кандидата биологических наук. С 2020 года  по настоящее время работает в академии.

Основное направление научных исследований – изучение влияния условий содержания на организм и продуктивность с.-х. животных. Автор и соавтор более 8 научных работ.

Преподаватели кафедры при чтении лекций и проведении практических занятий используют демонстрационный материал и пользуются действующими нормативно-техническим документами.

Сотрудники кафедры уделяют большое внимание учебно-методическому обеспечению учебного процесса на кафедре. В соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами разработаны  и  широко используются в учебном процессе учебная и научная литература:

1. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: учебник / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко; рец. А. С. Герасимов. — 2-е изд., стереотипное. — СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2008. — 448 с.
2. Физико-химические и биохимические аспекты производства мяса и мясных продуктов с основами ветеринарно-санитарной экспертизы./Волков А.Х., О.Т. Муллакаев, Э.К. Папуниди и др.//Казань 2011 (7,4 п.л.).
3. Папуниди, Э.К. Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведение продуктов убоя птицы./ Э.К. Папуниди, А.Х. Волков // Казань. — 2011. — 56 с.
4. Микробиология. / А.Х. Волков, Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, А.И. Ибрагимова// Казань 2011 , Санкт-Петербург- Москва-Краснодар-30,1 п.л.
5. Тесты по цитологии, эмбриологии и общей гистологии./О.Т. Муллакаев, Л.П. Тельцов.//Изд-во «Лань», 2011 — 13 п.л.
6. Частная ветеринарно-санитарная микробиология и вирусология. / Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Волков А.Х., Нургалиев Ф.М., Идрисов Г.Г.//Казань 2013 -24 п.л.
7. Товароведение и товарная экспертиза сырья и пищевых   продуктов.  Учебно-методическое пособие для  практических занятий и       самостоятельной работы  студентов, обучающихся по специальности  111900 – «Ветеринарно- санитарная экспертиза» (гриф УМО) / А.Х. Волков, Э.К.  Папуниди, Г.Р. Юсупова, Л.Ф. Якупова // Казань: ЦИТ КГАВМ, 2013.- 110  с.
8. Токсикозы свиней. Учебное пособие / Папуниди Э.К., Иванов А.В., Дорожкин В.И., Папуниди К.Х., Тремасов М.Я. // ООО «Марийское рекламно-издательское полиграфическое предприятие», 2014.-155 с.
9. Применение янтарной кислоты и препаратов на ее основе. Монография./Папуниди Э.К., Иванов А.В., Папуниди К.Х., Тремасов М.Я., Смоленцев С.Ю. // ООО «Марийское рекламно-издательское полиграфическое предприятие», 2014.-182 с.
10. Основы ветеринарной радиобиологии. Учебное пособие (гриф УМО)/ Г.Ф. Кабиров, Г.Р. Юсупова, Н.В. Акмуллина, М.И. Гилемханов // Казань: типография «Вестфалика», 2014.-124 с.
11. Прополис, его антимикробные, иммуностимулирующие и лечебные свойства. Монография / Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., А.Х. Волков, Барсков А.А., Кивалкина В.П., Ибрагимова А.И. // Казань: типография «Вестфалика», 2014.- 235 с.
12. Технология продуктов животного происхождения. Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся  по специальности 111900 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (гриф УМО)/А.Х. Волков, О.Т. Муллакаев, Л.Ф. Якупова // Казань,  — 168 стр.
13. Ветеринарно-санитарный производственный контроль качества на перерабатывающих предприятиях. Учебное  пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся  по направлению подготовки 36.03.01– «Ветеринарно-санитарная экспертиза» / А.Х. Волков, Э.К. Папуниди, Г.Р. Юсупова // Казань, 2015.- 96 стр.
14. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и морепродуктов. Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся  по направлению подготовки 36.03.01– «Ветеринарно-санитарная экспертиза» /А.Х. Волков, Э.К. Папуниди, Г.Р. Юсупова // Казань, 2015.- 116 стр.
15. Папуниди Э.К. Экспертиза качества плодово-ягодных кондитерских изделий. Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся  по направлению подготовки 36.03.01– «Ветеринарно-санитарная экспертиза»/Э.К. Папуниди // Казань, 2016.- 88 стр.
16. Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. Учебно — методическое пособия для слушателей курсов повышения квалификации / Р.Г. Госманов, А.К. Галиуллин, Ф.М. Нургалиев, А.Х. Волков, Г.Р. Юсупова// Казань, 2016.- 59.
17. Теоретические основы товароведения. Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся  по направлению подготовки 36.03.01– «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и 27.03.01- «Стандартизация и метрология»/ А.Х. Волков, Л.Ф. Якупова // Казань, 2016.- 116 стр.
18. Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: учебное пособие/ Л.Ф. Якупова, А.Х. Волков, Г.Р. Юсупова и др.- Казань, 2018. – 144 с.
19. Товароведение и товарная экспертиза сырья и пищевых продуктов: учебное пособие/ Л.Ф. Якупова, А.Х. Волков, Г.Р. Юсупова, Э.К. Папуниди. — 2-е изд. перераб. — Казань, 2019. – 193 с.
20. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие/ А.Х. Волков, Э.К. Папуниди, Л.Ф. Якупова. — Казань, 2020. – 184 с.
21. Оценка качества и безопасности рыбы и морепродуктов/А.Х. Волков, Э.К. Папуниди, Л.Ф. Якупова – Казань, 2020. – 154 с.
22. Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов: учебное пособие/ А.Х. Волков, Г.Р. Юсупова, И.Т. Вафин, Н.В. Николаев. — Казань: Казанская ГАВМ, 2020. — 141 с.
23. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: сборник тестовых заданий / учебное пособие/ Боровков М.Ф., Серёгин И.Г., Волков А.Х., Папуниди Э.К., Якупова Л.Ф. – Казань: ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, 2021. – 292 с.

УМП Курсовая по ВСЭ

Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза товаров: учебно-методическое пособие/ Л.Ф. Якупова, А.Х. Волков. — Казань, 2022. – 52 с.

Молочное дело: учебно-методическое пособие/ Л.Ф. Якупова, А.Х. Волков. — Казань, 2018. – 33 с

Учебное пособие «Экспертиза молока и молочных продуктов»

Учебное пособие «Товароведение и товарная экспертиза сырья и пищевых продуктов»

Галерея

Кафедра организации ветеринарного дела

Кафедра создана в 1976 г.

Персональный состав педагогических работников кафедры

ГРАФИК

приема отработок пропущенных лекций, занятий на кафедре организации ветеринарного дела в 2022-2023 учебном году

Преподаватели	Дни приема отработок	Время приема отработок
Николаев Н.В.	вторник	15.30-17.00
Трофимова Е.Н.	пятница	15.30–17.00
Акмуллин А.И.	среда	15.30–17.00
Васильев М.Н.	четверг	15.30-17.00
Домолазов С.М.	вторник	15.30-17.00
Васильева А.И.	понедельник	15.30-17.00

Учебно-методическая работа кафедры: коллективом кафедры за последние годы подготовлен и издан ряд профильных учебников для студентов высших учебных заведений:

• Никитин И.Н. Организация и экономика ветеринарного дела, 6 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2014 г. — 368 с.
• Никитин И.Н. Практикум по организации ветеринарного дела, 4 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2020 г. — 324 с.
• Никитин И.Н. История ветеринарии, 4 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2020г. — 332 с.
• Никитин И.Н. Ветеринарное предпринимательство. 5 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2020 г. — 372 с.
• Никитин И.Н. Организация государственного ветеринарного надзора,2 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2019 г. — 460 с.
• Никитин И.Н. Национальное и международное ветеринарноезаконодательство. — СПб.: Издательство «Лань», 2017 г. — 368 с.
• Никитин И.Н. Правовое обеспечение ветеринарной деятельности, 2 издание— СПб.: Издательство «Лань», 2021 г. — 212 с.
• Никитин И.Н., Трофимова Е.Н., Ключникова А.И. Коммуникации в сфере ветеринарного предпринимательства. — СПб.: Издательство «Лань», 2018 г. — 156 с.
• Никитин И.Н., Иванов В.В., Трофимова Е.Н. Ветеринарная клиника.2 издание — СПб.: Издательство «Лань», 2021 г. — 184 с.
• Никитин И.Н., Трофимова Е.Н. Деонтология, профессиональная этика ветеринарно-санитарного эксперта. — СПб.: Издательство «Лань», 2021 г. — 188 с.

Научная исследовательская работа студентов: осуществляется в двух направлениях: учебно – исследовательская работа и научно – исследовательская работа.

Учебно – исследовательская работа направлена на повышение качества курсовых и выпускных квалификационных работ. Для курсовых работ студенты исследуют организацию ветеринарного обслуживания животноводческих ферм агропромышленного комплекса, организацию деятельности учреждений государственной ветеринарной службы; практику планирования, организации и экономического обоснования ветеринарных мероприятий при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. На кафедре ежегодно выполняется около 200 курсовых работ, из них 50 – 60 работ имеют исследовательский характер.

Дипломные , квалификационные работы по организации ветеринарного дела начали выполнять в 1969 году студенты очного и заочного факультетов ветеринарии и зоотехнии. За 52 года на кафедре выполнено более 400 работ. Во всех дипломных, выпускных работах имелись разделы научного анализа, по материалам которых опубликованы студенческие научные работы в Ученых записках академии, специальных сборниках студенческих и аспирантских работ. Доклады студентов заслушиваются на заседаниях студенческого научного кружка, который существует с 1985 года.

Профориентационная работа: сотрудниками кафедры осуществляется ежегодно путем:

• активного участия в работе приемной комиссии;
• проведения агитационной работы во врем командировок в районы Республики Татарстан, Чувашской Республики, Республики Мари – Эл, Тульской области и т.д.;
• инструктаж студентов, отъезжающих на производственную и преддипломную практики.

На кафедре ведется преподавание следующих дисциплин: организация ветеринарного дела; ветеринарное предпринимательство; история ветеринарии; деонтология; ветеринарное законодательство; организация государственного ветеринарного надзора; коммуникации в сфере ветеринарии; профессиональная юриспруденция и этика, национальное и международное ветеринарное законодательство; экономика, организация и отраслевое управление.

Основные научные направления: экономика ветеринарного дела; планирование ветеринарных мероприятий; нормирование труда ветеринарных специалистов; разработка нормативно-правовых документов, регулирующих ветеринарную деятельность; организация коммерческой ветеринарной деятельности; организация платных ветеринарных услуг; организация ветеринарного обслуживания сельскохозяйственных животных в предприятиях агропромышленного комплекса; организация ветеринарного обслуживания мелких домашних животных; организация государственного ветеринарного надзора.

Создана казанская научная школа ветеринарных экономистов, представители которой успешно работают во многих субъектах России, суверенных государствах Грузии, Армении, Молдавии, Казахстане, Кыргызстане, Болгарии и Канаде.

Кафедра успешно сотрудничают с учеными вузов России, Украины, Латвии, Казахстана, Кыргызстана, Грузии, Армении.

На базе кафедры проводятся всероссийские семинары и стажировки преподавателей федеральных образовательных учреждений высшего профессионального образования, государственных ветеринарных инспекторов субъектов Российской Федерации, ветеринарных врачей.

Результаты научных исследований Казанской школой ветеринарных экономистов опубликованы в «Ученых записках Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», сборниках международных ветеринарных конгрессов, симпозиумов, всесоюзных, всероссийских, международных, внутривузовских научных конференций, журналах «Ветеринария», «Ветеринарный врач»,«Вопросы нормативно — правового регулирования в ветеринарии»,, «Ветеринария Кубани», «Ветеринарная клиника», «Степные просторы», «Животноводство», «Птицеводство», «Свиноводство», «Овцеводство», трудах ВАСХНИЛ, РАСХН, журналах Германии, Болгарии, Грузии, Армении, Казахстана, Кыргызстана и т.д.. Всего опубликовано 1087 работ, в том числе 76 учебников, учебных пособий, монографий.

Перечень
научных рекомендаций, нормативных документов по организации и экономике ветеринарного дела, разработанных Казанской научной школой ветеринарных экономистов

Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий. Коллектив авторов, с участием И.Н. Никитина. Одобрено бюро Отделения ветеринарии ВАСХ НИЛ 24.10.1979 г., НТС МСХ СССР 24.04.1980 г, утверждена ГУВ МСХ СССР 5.10.1982 г.; Департаментом МСХ РФ 27.02.1997 г.

Нормы времени на выполнение ветеринарных работ и норм численности ветработников свиноводческих комплексов на 54 тыс. голов. И.Н. Никитин, Л.И. Иванов. Утв. МСХ СССР 21.09.1983 г.

Рекомендации по планированию противоэпизоотических мероприятий в свиноводческих комплексах. И.Н. Никитин, Л.И. Иванов. Одобрена ГУВ МСХ СССР 5.10.1984 г.

Рекомендации по планированию профилактической и лечебной работы при незаразных болезней животных в свиноводческих комплексах. И.Н. Никитин, Л.И. Иванов. Одобрена ГУВ МСХ СССР 29.07.1985 г.

Нормы времени на выполнение ветеринарных работ и нормы численности ветеринарных работ овцеводческих спецхозов на 3,6,9,12 тыс. голов. И.Н. Никитин, А.И. Акмуллин. Утв. Госагропромом СССР 26.10.1987 г.

Типовые нормы времени на выполнение ветеринарных работ в совхозах и колхозах. Коллектив авторов, с участием И.Н. Никитина, Л.И. Иванова, А.И. Акмуллина. Утв. МСХ СССР 26.10.1987 г.

Типовые нормативы и нормы материально-денежных средств на противоэпизоотические мероприятия в животноводческих комплексах по производству молока. И.Н. Никитин, Г.Г. Амбарцумян. Одобрены ГУВ МСХ СССР 23.02.1988 г.

Типовые нормативы и нормы материально-денежных средств на противоэпизоотические мероприятия овцеводческих спецхозах. И.Н. Никитин, А.И. Акмуллин. Одобрены ГУВ МСХ СССР 18.02.1988 г.

Типовые нормативы и нормы материально-денежных средств на противоэпизоотические мероприятия в животноводческих комплексах по производству свинины. И.Н. Никитин, Л.И. Иванов. Одобрены отделом ГУВ МСХ СССР 23.02.1988 г.

Расценки на ветеринарные работы (услуги). Утв. органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации:

Республик Татарстан, Марий Эл, Башкирии, Удмуртии, Чувашии, Бурятии, Саха (Якутия), Ульяновской, Самарской, Кировской, Челябинской, Калининградской, Томской, Волгоградской, Калужской, Тульской, Курской, Ленинградской, Владимирской, Белгородской, Псковской областей, Алтайского, Красноярского, Хабаровского краев, 1995-2021 гг. (Коллектив кафедры).

Закон РТ «О ветеринарном деле в РТ». Принят ВС РТ 13.07.1993 г.; допол. и изм. 14.09.2000 г.;7.05.2003 г. (Коллектив авторов, с участием И.Н. Никитина).

Нормы времени на работы, выполняемые государственными ветеринарными учреждениями Республики Татарстан, Удмуртской Республики, Республики Саха (Якутия), Воронежской, Липецкой, Курской и Ленинградской областей, Хабаровского и Красноярского краев (И.Н.Никитин, М.Н.Васильев, Е.Н.Трофимова. 2009-2021 гг.) Утверждены органами исполнительной власти субъектов РФ в области ветеринарии.

Нормы времени на выполнение ветеринарных работ, осуществляемых при обслуживании мелких домашних животных. И.Н.Никитин, Е.Н.Трофимова. Одобрены Ассоциацией практикующих ветеринарных врачей Российской Федерации, 2012.

Рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов в сфере обслуживания мелких домашних животных. И.Н.Никитин, Е.Н.Трофимова. Одобрены на заседании секции «Организация, экономика и история ветеринарии РАСХН». 2012.

Рекомендации по планированию штатной численности работников Госветслужбы в сельских районах РФ (И.Н. Никитин), одобрены НТС МСХ РФ 9.01.2001 г.; Республики Саха (Якутия) (Никитин И.Н., Васильев М.Н.), 2019.

Нормы времени на работы, выполняемые ветеринарными лабораториями. И.Н. Никитин, А.И. Акмуллин, Е.Н. Трофимова. Утв. Федеральным агентством по сельскому хозяйству 10.04.2006 г.

Проекты государственных заданий ветеринарным учреждениям республик Татарстан, Удмуртии, Липецкой, Воронежской, Ленинградской областей (коллектив кафедры).

Всего разработано 106 нормативных правовых документов, из них 14 на уровне СССР и России, остальные на уровне субъектов Российской Федерации: Татарстана, Удмуртии, Чувашии, Марий-Эл, Башкорстана, Бурятии, Самарской, Челябинской, Ульяновской, Кировской, Калининградской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Курской, Ленинградской, Белгородской областей, Красноярского и Хабаровского краев, Казахстана.

Кадровый состав кафедры:

Николаев Никита Владиславович — доцент, кандидат ветеринарных наук, работает на кафедре с 2024 года в должности заведующего кафедрой.

Основными направлениями научных исследований являются нормирование труда ветеринарных специалистов, организация платных ветеринарных услуг, совершенствование ветеринарно-санитарной оценки качества продукции животноводства и птицеводства на фоне применения новых кормовых и биологически активных добавок. В 2013 году защитил кандидатскую диссертацию. Ученое звание доцента присвоено в 2021 г. Является автором более 50 научных и учебно-методических трудов. Научные статьи опубликованы в научных изданиях: «Ученые записки ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии».

Читает лекции и проводит занятия по организации и экономике ветеринарного дела; истории ветеринарной медицины; деонтологии.

Руководит выполнением выпускных квалификационных работ. Является заместителем председателя Совета молодых ученых и специалистов ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, почетным членом Совета молодых ученых и специалистов г. Казани.

Никитин Иван Николаевич – доктор ветеринарных наук, профессор, академик МАИ, МААО, АВН, заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан, заслуженный деятель науки Российской Федерации, заслуженный деятель науки Чувашской Республики, лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, лауреат Международного конкурса «Золотой скальпель» за безупречное служение ветеринарной профессии, лауреат Всероссийского конкурса «Золотой микроскоп» за большой вклад в ветеринарную науку, ветеран труда, лауреат Всероссийского выставочного центра, дипломант ХХI Всемирного ветеринарного конгресса, лучший преподаватель высших учебных заведений Республики Татарстан по социально-экономическим дисциплинам, лауреат Всероссийских конкурсов «Аграрная учебная книга» за 2009 и 2011 гг., лауреат Премии Академии наук Республики Татарстан, работает на кафедре с 1965 года по настоящее время. Был старшим преподавателем, доцентом, заведующим кафедрой, в настоящее время профессором.

Основные направления научных исследований: экономика и организация ветеринарного дела, ветеринарное предпринимательство, организация государственного ветеринарного контроля, история ветеринарии. В 1968 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему «Организация и экономика ветеринарных мероприятий при некоторых инфекционных заболеваниях», 1980 — докторскую диссертацию на тему: «Экономические проблемы ветеринарного дела». Ученое звание доцента присвоено в 1969 г., профессора — в 1982 г.

Автор — 750 научных трудов, в том числе 76 учебников, учебных пособий, монографий, статей в отечественных и зарубежных журналах, статей в изданиях высших учебных заведений и научно-исследовательских институтов, автор 3 законов Республики Татарстан по ветеринарии, участвовал в подготовке законов о ветеринарии Башкортостана, Чувашской и Удмуртской Республики, Орловской области.

Основатель научной школы ветеринарных экономистов. Под его руководством выполнено и защищено 65 докторских и кандидатских диссертаций.

За 56 года работы в академии он читал лекции и проводил занятия по организации и экономике ветеринарного дела, ветеринарному предпринимательству, организации государственного ветеринарного надзора, истории ветеринарии, введению в специальность ветеринарного врача, этике ветеринарного врача. По всем дисциплинам им составлены типовые, примерные и рабочие учебные программы. Методические указания по изучению перечисленных дисциплин в высших и средних учебных заведениях, по выполнению курсовых, дипломных и выпускных квалификационных работ, по организации самостоятельной работы студентов. Его учебники по организации и экономике ветеринарного дела изданы 6 раз, ветеринарному предпринимательству — 5 раза, истории ветеринарии — 4 раза, организации государственного ветеринарного надзора — 2 раза, организации ветеринарного дела для студентов ветеринарных техникумов — 4 раза, практикум по организации ветеринарного дела и предпринимательству — 4 раза. Все учебники и учебные пособия рекомендованы Министерством сельского хозяйства СССР и Российской Федерации, Учебно-методическим объединением образования в области зоотехнии и ветеринарии для студентов федеральных государственных бюджетных образовательных учреждений высшего профессионального образования страны.

Подготовлены и изданы монографии: Зоотехнический факультет в образах и лицах (2020), профессор Н.А. Сафиуллин (2016), В.В. Мосин (2017), А.П. Студенцов (2018), Е.Н. Павловский (2019), Х.Г. Гизатуллин (2020), М.Н. Верещагин (2021), И.Н. Ланге (2021), И.П. Павловский (2021).

Никитин И.Н. является автором и соавтором справочников ветеринарного врача, истории ветеринарной службы Российской Федерации, Республики Татарстан, Иркутской, Самарской и Ленинградской областей, системы ведения сельского хозяйства в Республике Татарстан. Он обобщает опыт подготовки ветеринарных врачей в стране и пропагандирует его на Всемирном ветеринарном конгрессе, Всесоюзных и Всероссийских, Международных научных и методических конференциях, симпозиумах. Под его руководством осуществляется широкое внедрение в производство научных рекомендаций по нормированию труда ветеринарных специалистов, организации платных ветеринарных услуг, разработке государственных заданий ветеринарным учреждениям в Республиках Татарстан, Удмуртия, Башкортостан, Чувашия, Кировской, Самарской, Волгоградской, Воронежской, Липецкой, Тульской областях, Красноярском, Хабаровском краях и других субъектах Российской Федерации.

Награжден медалями: за доблестный труд в ознаменование 100-летия В.И. Ленина (1970), ветеран труда (1985), в память 1000-летия Казани (2004), за заслуги в области ветеринарии (2009), за доблестный труд (2015), за заслуги в развитии ветеринарной службы в Удмуртской Республике (2009), за заслуги в области просвещения (2009); дипломами и грамотами Министерства высшего образования СССР, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Татарского обкома КПСС и Совета Министров ТАССР, Государственного Совета Чувашской Республики, Министерства сельского хозяйства Татарстана, Чувашии, Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан, Удмуртской Республики, XXI всемирного ветеринарного конгресса.

Присуждены почетные звания Заслуженный деятель науки Российской Федерации (2004), заслуженный деятель науки Чувашской Республики (2005), Заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан (1973), лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники (1995), лауреат Всероссийского выставочного центра (1992), почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации (1999), лауреат международного конкурса за безупречное служение ветеринарной профессии «Золотой скальпель»,лауреат Всероссийского конкурса на звание лучший ветеринарный специалист «Золотой микроскоп» (2013), лауреат республиканского конкурса на звание «Лучший преподаватель высших учебных заведений Республики Татарстан» (2012), лауреат Премии Академии наук Республики Татарстан имени К.Г. Боля (2017).

Назначена государственная научная стипендия Российской академии наук (1997-2003).

Акмуллин Александр Иванович – доктор ветеринарных наук, заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан, работал на кафедре с 1980 по 2011 г.г.; с 2018 по 2024 гг. преподавателем, старшим преподавателем, доцентом, профессором. Был заведующим кафедрой менеджмента и информационных технологий с 2011 по 2014 годы.

Основными направлениями научных исследований являются изучение организации ветеринарного обслуживания овцеводческих специализированных хозяйств, нормирование труда ветеринарных специалистов, организация ветеринарной службы в условиях перехода экономики агропромышленного комплекса на рыночные отношения, внедрение платных ветеринарных услуг, ценообразование в сфере ветеринарного предпринимательства.

В 1990 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему «Нормирование труда ветеринарных работников и резервы повышения эффективности ветеринарного обслуживания овцеводческих спецхозов», в 2004 г. докторскую диссертацию на тему: «Ветеринарная служба в субъектах Российской Федерации её кадровое обеспечение».

В процессе выполнения научно-исследовательской работы по государственной и хоздоговорной тематике разработал лично и в соавторстве 9 нормативных правовых документов, утвержденных Министерствами сельского хозяйства СССР, Департаментом ветеринарии Российской Федерации, Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан, органами исполнительной власти других субъектов Российской Федерации в области ветеринарии.

Материалы научных исследований опубликованы в журналах «Ветеринария», Ветеринарный врач», Болгарском журнале ветеринарной медицины, в изданиях высших учебных заведений и научно-исследовательских институтов страны, в том числе в Ученых записках федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана.

Стаж преподавательской работы составляет 44 года. С 1980 по 1990 годы преподавал экономику сельского хозяйства на ветеринарном факультете. В дальнейшем читал курсы лекций и проводил практические занятия по организации и экономике ветеринарного дела, ветеринарному предпринимательству, истории ветеринарии, руководил производственной практикой студентов, выполнением курсовых, дипломных и выпускных квалификационных работ. В настоящее время читает лекции и ведет практические занятия по истории ветеринарной медицины, организации ветеринарного дела, национальному и международному ветеринарному законодательству, ведет занятия по дисциплине «Государственный ветеринарный надзор». Разработал 10 методических указаний по изучению организации и экономики ветеринарного дела, выполнению курсовых работ. Является соавтором Практикума по организации и экономике ветеринарного дела для сельскохозяйственных вузов, М.- Колос-1998., который был также издан на татарском языке (2000 г.).

Продолжает научно-исследовательскую работу по проблемам нормирования труда и кадрового обеспечения ветеринарной службы сельских районов, им подготовлено три кандидата ветеринарных наук, успешно продолжает руководить выпускными квалификационными работами студентов факультета ветеринарной медицины.

На протяжении многих лет был председателем профбюро факультета ветеринарной медицины, членом профкома академии, членом ученых советов академии и факультета биотехнологии и стандартизации, методической комиссии факультета.

За успехи в работе и оказание научно-практической помощи сельскохозяйственным предприятиям республики неоднократно поощрялся руководством академии, отмечен благодарственным письмом Главного управления ветеринарии Кабинета министров Республики Татарстан. В 1992 году награжден медалью участника Всероссийского выставочного центра (Москва). За заслуги в подготовке высококвалифицированных специалистов в области ветеринарной медицины Акмуллину А.И. в 2003 г. присвоено почетное звание «Заслуженный ветеринарный врач Республики Татарстан», в 2013 г. объявлена благодарность МСХ РФ.

Трофимова Елена Николаевна – доктор ветеринарных наук, профессор кафедры,  работает на кафедре с 2001 года по настоящее время, в 2021-2024 гг была заведующей кафедры.

Основными направлениями научных исследований являются организация ветеринарного обслуживания мелких домашних животных, нормирование труда ветеринарных специалистов, организация платных ветеринарных услуг, разработка нормативных документов по новой системе финансирования государственных ветеринарных учреждений. В 2005 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Организация ветеринарного обслуживания собак и кошек государственными и частными ветеринарными клиниками», 2013 году — докторскую диссертацию «Совершенствование ветеринарного обслуживания мелких домашних животных в условиях регионального рынка». Она опубликовала научные стати в ведущих реферируемых научных изданиях: в журналах «Ветеринария», «Ветеринарный врач», «Вопросы нормативно — правового регулирования в ветеринарии», «Ветеринария Кубани», в изданиях Московских международных ветеринарных конгрессов, Ученых записках ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» и других изданиях.

Читает лекции и проводит занятия по организации и экономике ветеринарного дела; ветеринарному предпринимательству; коммуникациям в сфере ветеринарии; деонтологии; профессиональной юриспруденции и этике; руководит аспирантами, выполнением курсовых и выпускных квалификационных работ. Является соавтором учебника «Деонтология, профессиональная этика ветеринарно-санитарного эксперта», учебных пособий «Коммуникации в сфере ветеринарии» и «Ветеринарная клиника».  Составила и опубликовала методические указания по выполнению курсовых работ по организации и экономике ветеринарного дела, правоведению и ветеринарному законодательству Российской Федерации, изучению ветеринарного предпринимательства, организации самостоятельной работы студентов.

Результаты научных исследований широко внедряет в практику ветеринарной работы во многих субъектах Российской Федерации: республиках Татарстан, Чувашия, Удмуртия, Бурятия, Саха-Якутия,  Кировской, Волгоградской, Воронежской, Липецкой, Тульской, Калужской, Ленинградской, Белгородской, Курской, Псковской областей, Красноярского и Хабаровского краев.

Васильев Михаил Николаевич – доцент, доктор ветеринарных наук, работает на кафедре с 2006 года по настоящее время.

Основными направлениями научных исследований являются организация государственного ветеринарного надзора, нормирование труда ветеринарных специалистов, разработка нормативных документов по новой системе финансирования государственных ветеринарных учреждений. В 2005 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Организация государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте и пути его совершенствования», в 2018 году – докторскую диссертацию на тему «Организация государственных и платных ветеринарных услуг в субъектах Российской Федерации при обслуживании сельскохозяйственных животных». Является автором 87 научных и учебно-методических трудов. Научные статьи опубликованы в реферируемых научных изданиях: журнал «Ветеринарный врач», «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии». Является соавтором учебного пособия «Организация государственного ветеринарного надзора» (М.: КолосС, 2010. — 263с.), методических указаний по изучению организации ветеринарного дела, выполнению курсовой работы, проведению отдельных занятий по данной дисциплине, изучению прочих дисциплин, преподаваемых на кафедре.

Читает лекции и проводит занятия по организации ветеринарного дела; организации государственного ветеринарного надзора, национальному и международному ветеринарному законодательству; руководит выполнением курсовых и выпускных квалификационных работ.

Результаты научных исследований широко внедряет в учебный процесс и практику работы ветеринарных специалистов во многих субъектах Российской Федерации: республиках Татарстан, Чувашия, Башкортостан, Удмуртия, Бурятия; Кировской, Белгородской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Липецкой, Псковской, Рязанской, Тульской, Калининградской, Калужской, Ленинградской областей; Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Хабаровского краёв.

Домолазов Сергей Михайлович – кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры, работает на кафедре с 2016 года по настоящее время. Имеет высшее образование по специальности «Ветеринария», окончил Казанскую государственную академию ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, присвоена квалификация «Ветеринарный врач». В 2009 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Совершенствование ветеринарного обслуживания пасек».  Научные статьи опубликованы в реферируемых научных изданиях: журнал «Ветеринарный врач», «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени
Н.Э. Баумана». Является автором учебного пособия «Налогообложение в сфере ветеринарии», «Ветеринарное обслуживание пасек», учебно — методических пособий по выполнению курсовой работы, проведению отдельных занятий по данной дисциплине.

Читает лекции и проводит занятия по организации ветеринарного дела, ветеринарному предпринимательству, истории ветеринарной медицины, национальному и международному ветеринарному законодательству, коммуникациям в сфере ветеринарии.

Васильева (Ключникова) Анастасия Ильинична — кандидат ветеринарных наук, старший преподаватель, работает на кафедре с 2011 г. по настоящее время. Защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Совершенствование ветеринарного обслуживания крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств» в 2013 г. Основными направлениями научных исследований являются  ветеринарное обслуживание сельскохозяйственных животных,  нормирование труда ветеринарных специалистов, организация платных ветеринарных услуг.

Опубликовала 35 научных и методических работ.  Соавтор учебных пособий «Профессиональная юриспруденция и этика», «Коммуникации в сфере ветеринарии».

Руководит выполнением выпускных квалификационных, курсовых работ студентов, летает лекции и ведет практические занятия по коммуникации в сфере ветеринарии, истории ветеринарии, организации и экономике ветеринарного дела и ветеринарному предпринимательству.