В начале апреля студенты нескольких групп прошли выездные занятия в лабораториях Казани, чтобы познакомиться с реальной работой ветеринарной службы и организацией контроля качества пищевой продукции.

1 апреля студенты группы С521-05 посетили лабораторию №10 на Центральном рынке. Будущие специалисты изучили работу всех отделов, процесс ветеринарно-санитарной оценки мяса, рыбы, молока, мёда и растительной продукции, а также методы экспресс-диагностики и нюансы оформления ветеринарных сопроводительных документов. Сотрудники наглядно показали процедуру послеубойного осмотра туш и внутренних органов, правила клеймения и современные способы выявления фальсификата.

В этот же день группа С521-03 побывала в лаборатории №1 Агропромышленного комплекса Казани. Студенты увидели, как проводится экспертиза продукции, познакомились с алгоритмами оформления документов и методами быстрой диагностики. Особое внимание уделили практическим аспектам: послеубойному осмотру, клеймению туш и выявлению подделок.

2 апреля практическое погружение продолжили другие группы. Студенты С521-04 изучали лабораторные методы диагностики мяса, молока и мёда в Агропромышленном парке, осваивали экспресс-анализ для выявления фальсификата и контроля качества, а также разбирали алгоритмы оформления ветеринарных документов.

Группы С521-01 и С521-02 работали в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №8 на Московском рынке. Здесь они освоили современные приборы для быстрой и точной экспертизы, научились выявлять фальсификат и подробно разобрали документооборот, необходимый в ежедневной работе специалиста.

Все выездные занятия стали важным этапом профессиональной подготовки, позволив студентам объединить теоретические знания с реальной практикой ветеринарного контроля и убедиться: без практики теория мертва.