Для получения практических навыков студенты 2 курса факультета биотехнологии и стандартизации по специальности ТППСХ с 14 по 18 марта посетили «РМ АГРО» Мамадышского района Татарстана. Совместно с доцентом кафедры Сергеевой А.А. студенты прошли ознакомительную практику. Второкурсники изучили рабочие и технологические инструкции, стандарты предприятий в системе ХАССП, производственные процессы убоя, обескровливания, снятия шкур, нутровки, обвалки, жиловки, изготовления крупно- и мелкокусковых рубленых мясных полуфабрикатов.