Муллакаев Оразали Турманович родился в учхозе Капланбек Сарыагачского района Чимкентской области Казахской ССР. После окончания восьми классов в 1974 году поступил в Капланбекский зооветтехникум, который закончил в 1978 году, получив красный диплом. После окончания техникума с 1978 по 1980 гг. была служба в рядах Советской Армии. В 1980 году поступил в Казанский ордена Ленина ветеринарный институт, который окончил в 1985 году, также получив красный диплом. Трудовая деятельность Муллакаева О.Т. началась в 1984 году в студенческие годы, сначала в должности секретаря комитета ВЛКСМ КВИ, с совмещением должности ассистента кафедры зоогигиены, с 1987 года — ассистента кафедры патанатомии и как избранный по конкурсу — старший преподаватель кафедры паталогической анатомии. В 1991 году Оразали Турманович успешно защищает кандидатскую диссертацию, а в 1999 году и докторскую диссертацию, с присвоением ученой степени — доктора ветеринарных наук. В 1997 году назначается на должность заместителя декана факультета ветеринарной медицины, с января 1999 по май 2007 год был заведующим кафедрой гистологии, с октября 1999 по 2000 год являлся деканом факультета ветеринарной медицины. С 2000 по 2003 год работал проректором по учебной работе. В 2001 году ему присвоено ученое звание профессора кафедры гистологии. С мая 2007 года по июнь 2015 года он работал начальником государственного ветеринарного объединения г. Казани, одновременно исполнял обязянности главного государственного ветеринарного инспектора г. Казани. С июля по август 2015 года был заместителем директора республиканской ветеринарной лаборатории по научной работе, а с сентября 2015 года — исполняет обязанности заведующего кафедрой анатомии, патанатомии и гистологии.

Муллакаев О.Т. — известный специалист в области инфекционной паталогии сельскохозяйственных животных и его научная деятельность посвящена вопросам ветеринарной иммуноморфологии, электронно-микроскопической и иммуногенетической оценке эффективности новых прививочных препаратов против различных болезней сельскохозяйственных животных, а также изучению естественной резистентности и иммунологической коррекции организма с целью повышения устойчивости животных, в том числе птицы и пушных зверей, к инфекционным заболеваниям и неблагоприятным факторам среды обитания.

Научные интересы профессора О.Т. Муллакаева охватывают также изучение морфологии органов и тканей диких животных, в норме и при различных незаразных и инфекционных болезнях. Как заведующий кафедрой гистологии являлся руководителем направления по изучению морфологии органов и тканей различных видов животных при применении кормовых добавок. Постановка и решение такого спектра научных задач, и объединение их в рамках одной проблемы дало значительные результаты. Им опубликовано 134 научных работ, в том числе 21 учебно-методическое пособие, 10 научно-технических документов, 3 монографии.

Научные положения профессора Муллакаева О.Т. получили поддержку и одобрение при обсуждении на многих Международных, Всесоюзных, Всероссийских и республиканских научно-практических симпозиумах, съездах и конференциях.

Под его руководством защищены 2 докторские и 6 кандидатских диссертаций.

Муллакаев О.Т. на высоком научном и методическом уровне читает курсы лекций и проводит практические занятия по курсу паталогической анатомии и гистологии домашних животных на факультете ветеринарной медицины. Он активно участвует в общественной жизни академии, является членом Ученого совета факультета ветеринарной медицины, диссертационных советов ФГБОУ ВПО «КГАВМ им. Н.Э. Баумана», ФГУ «ФЦТРБ» и ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет».

Муллакаев Оразали Турманович пользуется заслуженным авторитетом среди сотрудников и студентов академии. Имеет заслуженные награды — почетное звание «Заслуженный деятель науки РТ», медаль «В память 1000 — летия Казани», медаль «80 лет гражданской обороне России» и памятную общественную медаль «За заслуги в области ветеринарии», а также Почетные грамоты ЦК ВЛКСМ, Главного управления ветеринарии КМ РТ, Министерства СХ и П РТ, Министерства СХ РФ и Президента Российской Федерации.