Экспертиза питьевого молока — КГАВМ Экспертиза питьевого молока - Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана

Экспертиза питьевого молока

09.02.2017

Профессора кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана Папуниди Э.К. и Юсупова Г.Р. участвовали в потребительской экспертизе на базе Центра независимой экспертизы Национального института качества города Казани. На экспертизу были представлены 7 образцов питьевого молока 2,5% жирности от шести производителей Татарстана, Чувашии, Удмуртии, Самарской области и Башкортостана. Молоко были куплены в разных магазинах города Казани. Органолептическая оценка продукта была проведена по 10-бальной шкале. По результатам исследования самое лучшее молоко по потребительским качествам. оказались молоко Зеленодольского молкомбината «Очень важная корова» и «Наша семья», затем «Просто молоко», «Кошкинское», «Ядрин», «Веселый молочник». Самое меньшее количество баллов набрал образец молока «село Зеленое» (г.Ижевск).

Данное мероприятие широко освещалось телеканал Эфир и «Среда обитания» ТНВ.


Добавить комментарий